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中药饮片分类干燥方法

发布时间: 2018-05-22 20:53

什么是中药饮片

        中药饮片是中药材经过按中医药理论、中药炮制方法,经过加工炮制后的,可直接用于中医临床的中药。这个概念表明,中药材、中药饮片并没有绝对的界限,中药饮片包括了部分经产地加工的中药切片,原形药材饮片以及经过切制、炮炙的饮片。前两类管理上应视为中药材,只是根据中医药理论在配方、制剂时作饮片理解。

而管理意义上的饮片概念应理解为:“根据调配或制剂的需要,对经产地加工的净药材进一步切制、炮炙而成的成品称为中药饮片”。


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中药饮片分类干燥方法:

由于中药材种类较多,中药饮片的药材特性各异。为了保持其形、色、气、味俱全,需要对不同性质的中药饮片进行分类研究,选择合适的干燥方法。干燥机公司就特殊特性的药材的干燥方法进行试验并将总结分享如下。

1 粘性类:代表性的有玉竹、黄精以及天冬。此类药材主要是糖分过高,粘性质含量较高。使用明火烘焙,目的是让饮片的外皮硬结 ,内部原汁不发生外渗。当手触摸感觉不粘手烘焙完成。如果烘焙时间过长,会导致颜色发黄、原汁流失。

2 粉质类:如山药、天花粉,含有较多的淀粉。在切制之后必须立即干燥,否则易发霉、发臭。薄摊晒干,在翻动时需要避免破碎。可使用微火烘焙,缩短干燥周期。

3 油质类:常见的有当归、川芎等。含有较多挥发油或脂肪油的中药饮片属于此类。一般采用微火烘焙(防止发黑变焦)使用明火时会使内部的油质沁至表面,影响饮片的质量。

4 芳香类:薄荷、白芷等。此类中药气味是衡量药物疗效的重要指标。在干燥过程中必须最大可能保留香味。在切片之后不宜在烈日曝晒,不宜使用猛火烘焙。切片后在阴凉通风处摊开阴干。

5 色泽类:如玫瑰花,荷叶等。顾名思义,此类中药的色泽非常重要,是衡量其质量的重要指标之一。所以在干燥的过程中需要格外注意其颜色的变化。一般白色的可进行日晒,而且颜色会越晒越白;黄颜色的,最好采用小火烘焙,在保留颜色的同时可以增加其香味;其他颜色鲜艳的,如花类的,一般在阴凉通风处阴干。

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